タイワンスジオの食べ方や料理の仕方を調査！味や毒は大丈夫？

はいさいー！

よーさんですー！

いやー。本日も無事お仕事終了しました！

お疲れ！自分！！

暇ができない程に忙しくて

ホント参りますね・・・・。

いつも元気なおばちゃんも口数が

減ってきてるから心配です・・・。

さて今回は、

蛇ですよ！へび！スネーク！

沖縄でよく見るハブではなくて、

タイワンスジオと言われている蛇についてです！

食べられるそうなんですが、

食べ方や味、料理の方法や毒性について

調べてみました！

それではいってみましょうー！

タイワンスジオに毒性はある？

名前からしてヘビというイメージの

沸かないタイワンスジオなんですが、

ヘビだと分かった途端に気になる事と言えば

毒性じゃないでしょうかね？

沖縄だとハブという猛毒のヘビが居るので、

そっちを先に考えてしまうので調べてみましたが、

どうやら無毒のヘビだそうです！

ナミヘビ科に属する、無毒ヘビ。

参照：http://www.geocities.jp/habuyakata/z-etf.html

と説明がありました！

無毒のヘビで身近に居て有名なのは

アオダイショウですかね？

このアオダイショウはどうやら馬鹿デカくなる

みたいで、僕の聞いた事のある話では、

道路を横断してまだ体が余ってたという話を

聞いた事があります！

なので、３ｍ越えという事になりますかね？

そんな大きさのヘビを見たら間違いなく

叫ぶだろうし、普通の精神じゃいられなく

なりそう・・・。

さて、そんなタイワンスジオですが、

食べられるんでしょうかねー？

ちょっと気になったので

調べてみました！

どうやって食べるの？

ヘビを食べるってどうなの！？

って感じだと思うんですが、

物好きな人は食べたくなると思うんですよね！

食のチャレンジャーとでも言いましょうか・・・

でね、まぁそもそも食えるのか！？

って話だったので、食用として大丈夫なのか

調べてみると、

ベトナムではよく食べられる高級料理らしいんです・・・

参照：http://www.oyakudatikyuujyotai.info/seikatu/taiwansujiohebi.html

という情報を発見！

ただ、ここでも「らしいんです・・・」という

書き方をしているので信憑性はイマイチ・・・。

そこで、

さらに調べてみると、

ヘビ料理はベトナムでは中部のフエや南部のカントーなどで食べましたが、ハノイ近郊にもヘビ料理で有名な村がありますね。ヘビ料理で圧巻だったのはフエで食べたコブラのフルコースです。

参照：知恵袋

う、うん。

有名な村とかあるんですね。

コブラを食べるぐらいですから、

タイワンスジオは余裕で食べれると思います！

さて、食べられる事が分かった

タイワンスジオですが、その調理方法などが

気になったので調べてみました！

料理の方法が気になる！

あんな長いにょろにょろした生き物どうやって

料理するんだろう・・・。

という不思議な疑問が出てきたので、

調べてみると、

ヘビの捌き方は上あごと下あごを持って思い切り口を割きます。
そうすれば皮と一緒に内臓も取れますので簡単道具入らずですよ～
マムシでも生きたまま捌けるので安全です。

参照：https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1468388179

ちょっとまって！

道具無しでいけるんですか！？

ガッツリ包丁とかを使って、

ウナギを捌くが如くと思ってたんですが、

予想の斜め上をいかれましたね。

一応、包丁などを使う場合は、

ウナギを捌く時と一緒だと思っていいでしょう！

それ以外で包丁を使った捌き方が

あるなら知識として知りたいですが、

多分きっと僕は捌かないでしょう・・・・。

あれは心臓に毛の生えた猛者しか

出来ないと思っています！